[показать]

Пицца на сковороде, это как раз то, что надо. Самое главное иметь под рукой тесто, а начинку я думаю мы с вами придумаем. Как приготовить быструю пиццу?Можно купить дрожжевое тесто, можно приготовить тесто по рецепту моей любимой большой пиццы. Сегодня я предлагаю два варианта рецепта приготовления теста для пиццы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста.
1 вариант:
5 ст. ложек муки
3 ст. ложки майонеза
3 ст. ложки сметаны
2 яйца
Тесто получается, как сметана.

2 вариант:
4 ст. ложки муки
1 яйцо
50 г сметаны
сода, на кончике ножа гашеная уксусом
0,5  ч. ложки сахара
щепотка соли
Тесто получается эластичным и мягким.

Для начинки я использую то, что есть под рукой и это может быть:
копченая колбаса
сосиски
белокочанная капуста
цветная капуста
соленые огурцы
помидоры
оливки или маслины
шампиньоны
репчатый лук и многое другое
Обязательные ингредиенты:
100 -150 г твердого сыра
майонез
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Во-первых готовим начинку.

Сегодня я буду использовать для начинки сосиски, цветную капусту, помидоры, репчатый лук и твердый сыр.

Сосиски режем кружочками.

Цветную капусту промываем, разделяем на соцветия.

Помидоры промываем и режем кружочками.

Лук чистим, промываем и режем полукольцами.

Готовим начинку

[показать]

Сыр трем на крупную терку.

Во-вторых готовим тесто. Сегодня я готовлю тесто по второму варианту. Смешиваем все ингредиенты и хорошо вымешиваем.

Холодную сковороду смазываем растительным маслом, тесто, приготовленное по первому варианту выливаем, а по второму выкладываем и раздавливаем по дну сковороды.

На тесто выкладываем цветную капусту, лук, сосиски, помидоры, заливаем майонезом и обильно посыпаем сыром. Если есть время, можете начинку обжарить – сначала лук, затем добавляем цветную капусту, через пару минут сосиски. Обжаренную начинку выкладываем на тесто, сверху помидоры, заливаем майонезом и посыпаем сыром. Сыра не жалейте, чем больше сыра, тем пицца вкуснее.

  Выкладываем начинку  Поливаем майонезом  Посыпаем сыром

[показать]  [показать]

[показать]

Сковородку с пиццей ставим на плиту, на самый маленькие огонь. Накрываем крышкой и готовим минут 15-20. Если тесто готовим по-первому варианту, то достаточно 5-10 минут. Сыр расплавился, тесто снизу зарумянилось, пицца готова.

                                                         [показать]

Как приготовить быструю пиццу? Купить или приготовить тесто, заглянуть в холодильник и определиться с начинкой, все в сковороду и пицца готова. Режем ее и зовем всех к столу.

             [показать]   [показать]

Готовьте и вам понравится.

Приятного аппетита!