Изучал живопись сперва в Штеделевском художественном институте во Франкфурте-на-Майне, а затем под руководством Я. Беккера в дюссельдорфской и мюнхенской академий художеств.

Служил в австрийской армии, в ходе Крымской войны участвовал в военной экспедиции в Валахию.

После жил в Париже, затем — во Франкфурте, откуда совершил путешествия в Венгрию, Румынию, Турцию, на юг России, а также в Сирию и Египет.

После поездки в 1868 в Алжир А. Шрейер поселился в Париже, но в последние годы своей жизни по временам уезжал оттуда в Кронберг на Тауне, где и умер 29 июля 1899 года.

А. Шрейер известен, главным образом, своими картинами на темы ориенталистики, а также изображающими лошадей со всадниками. Писал полотна с батальными сценами, в том числе, сцены из Крымской кампании, жанровые полотна и пейзажи.

Многочисленные картины художника, в которых важную роль играют лошади и всадники, отличаются блестящим колоритом, энергичной передачей движений и драматизмом, но часто исполнены слишком эскизно