Мобильный LiveInternet Пирог с ревенем и малиной

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Nikole_81 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пирог с ревенем и малиной 27-09-2014 20:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Пирог с ревенем и малиной

[500x392]

Очень вкусный и очень простой пирог. Тесто без дрожжей, яиц и молока.

Мука пшеничная (просеянная) — 300 г
Сахар (песок, 150 в тесто+20 в начинку) — 170 г
Вода — 120 мл
Масло подсолнечное (рафинированное, в тесто и для смазки формы) — 55 мл
Ванилин — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Ревень — 300 г
Малина (замороженная) — 2 горст.

Рецепт "Пирог с ревенем и малиной":

[показать]

Дла теста понадобится - мука пшеничная, вода, масло подсолнечное, ванилин, разрыхлитель, сахар, сода, соль.

[показать]

Готовим тесто. Все ингредиенты насыпать в ёмкость и налить всю жидкость, перемешать хорошо миксером.

(О сахаре. Сахар не уменьшайте, пусть будет, как в рецепте. Иначе вкусным пирог не будет...) Силиконовую форму смазать маслом и выложить часть теста. Мокрой рукой распределить его на дне формы. Выложить на тесто начинку. Сверху начинки остальное тесто и разравнять мокрой рукой. Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 - 30 минут.

[показать]

Для начинки очистить, нарезать не мелко ревень и насыпать сахар.

[показать]

Добавить малину и перемешать начинку.

[показать]

Пирог испёкся. Перевернуть форму вверх дном на большую тарелку.

[показать]

Подождать, когда немного он остынет, и посыпать верх сахарной пудрой.

[показать]

Пирог я разрезала на 8 частей.

[показать]

Очень вкусный пирог. Нежное, мягкое тесто. О начинке молчу, язык проглотишь!!!