Kalakeitto - финский рыбный суп
02-07-2014 00:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Kalakeitto - финский рыбный суп
[400x600]
[400x600]
400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы
2 средние картофелины
1 луковица
50 грамм сливочного масла
1 стакан сливок
1/4 стакана зелени укропа
1/4 стакана шнитт-лука (опционально, но очень желательно)
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
соль
Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону. Картошку порезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности. лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, порезать. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.
Автор рецепта - Женька Рыжая
http://vk.com/wall-48455539?offset=240&own=1&w=wall-48455539_22285
.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Kalakeitto - финский рыбный суп
[400x600]
[400x600] 400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы
2 средние картофелины
1 луковица
50 грамм сливочного масла
1 стакан сливок
1/4 стакана зелени укропа
1/4 стакана шнитт-лука (опционально, но очень желательно)
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
соль
Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону. Картошку порезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности. лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, порезать. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.
Автор рецепта - Женька Рыжая
http://vk.com/wall-48455539?offset=240&own=1&w=wall-48455539_22285
.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Kalakeitto - финский рыбный суп | Nikole_81 - Дневник Nikole_81 |
Лента друзей Nikole_81
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»