Кабачки запечёные с картошкой
 [600x400]
Ингредиенты:
Кабачок500 г
Картофель5 шт.
Масло оливковое50 мл
Сливки150 мл
Соль1 щепотка
Сыр твёрдый50 г
Чеснок2 зубчик
Очень простое и вкусное блюдо. В некоторых районах уже появились кабачки на прилавках, поэтому можно смело готовить. Если ещё нет, то рецепт пригодится к лету. Кабачки или цукини, это не принципиально, берём молоденькие и можно их не чистить. Картофель тоже у меня молодой, слегка его не довариваем. За рецепт спасибо большое Лине.
Приготовление:
Итак берём такие продукты — 2 кабачка и 5 штук картофелин. Масло, чеснок, можно сухие травки и сыр твёрдый.
[400x300]
Помоем кабачки и нарежем на шайбы. Примерно 3 мм толщиной. Не толще.
[400x300]
Картофель отварим, почистим. И тоже нарезаем, но уже можно толще чем кабачок.
[400x300]
Зубчики чеснока выдавим через пресс и смешаем с маслом.
[300x200]
Берём небольшую форму. У меня 20х20 см и выкладываем чередуя кабачок, картошка.
[400x300]
Поливаем все сверху маслом и зальём сливками. Если форма будет больше, то сливок понадобиться больше. Посолим всё. Посыпем ещё сверху травками сухими. Ставим в духовку на 30 минут при 200 °C. После 30 минут достаем и посыпаем тёртым сыром и ещё 10-15 минут запекаем.
[400x300]
Приятного аппетита!
[400x300]
Источник
| |
|
