Омлет

Ингредиенты:

яйцо (отборное) - 5 шт.

молоко - 250 мл

соль - 0,5 ч. л.

масло сливочное (для смазки формы)

В глубокую миску вылить молоко. 

Добавить яйца и соль. 

Хорошо размешать, не взбивая!!! 

Форму хорошо смазать сливочным маслом. 

Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать. 

Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла. 

[показать]