Сочники

[показать]

Ингредиенты:

- Маргарин-250 гр

- Яйцо-3 шт

- Сахар-100-150 гр

- сметана-400 гр

- Мука-4 ст (стакан-200 мл)

- Разрыхлитель- 1 ст.л

Начинка:

- Творог-500 гр

- яйцо-2 шт

- Сахар-100-150 гр

- Пудинг ванильный-1 пач

- Ванильный сахар-1 шт

Приготовление:

1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу

2. Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.

3. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.

4. Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.

5. Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.

6. Все продукты хорошо перемешать.

7. Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .