Салат с семгой

[показать]

Ингредиенты:

Соленая семга - 400 грамм

Твердый сыр - 200 грамм

Отварной картофель - 3 штуки

Вареные яйца - 3 штуки

Яблоки - 3 штуки

Лук - 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука

Майонез - 300 грамм

Красная икра для украшения салата -150 грамм

Листья салата - для украшения

Приготовление:

Вареный картофель натираем на крупной терке. Белки и желтки вареных яиц так же натираем на терку отдельно. Лук чистим, режем полукольцами и поджариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Семгу соленую нарезаем небольшими кусочками.

Сыр и яблоки тоже натрем на терку. Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывается тонким слоем майонеза:

первый слой - семга и обжаренный лук - смазываем майонезом.

второй слой - картофель - смазываем майонезом.

третий слой - яблоки - смазать слой майонезом.

четвертый слой - сыр - смазать майонезом.

пятый слой - белок - смазываем майонезом.

шестой слой - желтки и немножко сыра - смазать майонезом.

Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение трех часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.