• Авторизация
Дневник Nastya_1986 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Капустные котлетки - Капкоты 14-03-2016 13:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения просто__Ольга Оригинальное сообщение

Капкоты


Котлеты капустные -Капкоты!
[380x260]
Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная.Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки.Всегда делаю "на глаз".

Итак, капусту трем на крупной терке или измельчаем в комбайне с соответствующей насадкой - кому как удобнее.Добавляем пару яиц.
[380x260]
Перемешиваем и добавляем муки - много не надо, две полные с верхом столовые ложки. Перемешиваем и солим в самый последний момент. Это особенно важно, когда капуста сочная - что б она сок не успела дать. Перемешиваем.
[380x260]
Формируем Капокты и обваливаем их в сухарях.В сковороду с разогретым растительным маслом кладем наши Капкоты и жарим на несильном огне минут 10. Надо, что бы капуста прожарилась. Масло можно нерафинированное, пускай оно шипит и пенится, зато вкусно!
Налить довольно щедро - около 0,5 см.
[380x260]
Переворачиваем, закрываем крышкой
и жарим также на несильном огне еще минут 10-15.
[380x260]
Ну вот, Капкоты готовы.
Можно есть - со сметаной!
Прелесть Капкотов в то, что сверху образуется такая вкусная хрустящая корочка, а внутри вкусная мякоть!
[380x260]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капустные котлетки - Капкоты | Nastya_1986 - Дневник Nastya_1986 | Лента друзей Nastya_1986 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»