Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Яблочный пирог "Пломбир" - сладкий и ароматный
Яблочный пирог "Пломбир" - сладкий и ароматный
Яблочный пирог "Пломбир" получается нежным, сладким и ароматным с большое количество яблок в начинке. Сметанная заливка с фруктами отлично сочетается с рассыпчатым песочным тестом. Кажется, что делать его сложно, это совершенно не так. Для рецепта лучше взять яблоки кисло-сладких сортов, они хорошо гармонируют со сладкой сметанной заливкой. Этот пирог можно отнести к осенним. Приготовьте, результат вам понравится.
Ингредиенты:
Приготовление:
В глубокой посуде соединить сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Перемешать ингредиенты венчиком до однородной консистенции.
В отдельной посуде смешать просеянную муку и разрыхлитель. Частями добавить мучную смесь в сметанную массу, каждый раз перемешивая ингредиенты силиконовой лопаткой.
Затем добавить в заливку ванилин и просеянную муку. Еще раз перемешать ингредиенты венчиком.
Охлажденное тесто раскатать на припыленной мукой рабочей поверхности в круглый пласт толщиной 5 мм. Аккуратно перенести тесто в форму, сформировать дно и бока будущего пирога. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, порезать максимально тонкими дольками. Для этого можно использовать специальную шинковку или слайсер. Равномерно распределить измельченные фрукты по основе пирога.
Серия сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
Часть 1 - Пирог "Вася" - легко и быстро:)
Часть 2 - Шоколадный пирог с яблоками
...
Часть 27 - Сбричолата (Sbriciolata) - сладкий пирог с яблочной начинкой
Часть 28 - Творожные пироги: яблочный и лимонный - вкусное лакомство
Часть 29 - Яблочный пирог "Пломбир" - сладкий и ароматный