• Авторизация
Дневник Ra1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты 03-08-2013 16:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Котлеты - рулеты

[228x160]
Иногда хочется приготовить чего-нибудь вкусненькое, необычное.Например, не просто котлеты, а котлеты рулеты. Хотите узнать рецепт? Пожалуйста, я всегда рада поделиться проверенным лично мною рецептом. Итак, нам понадобится:

Для теста:
3 стакана муки
1 яйцо
200 граммов воды
1 столовая ложка растительного масла

Для фарша:
500 граммов нежирного свино-говяжьего фарша
2 луковицы средних размеров
пучок петрушки
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
 

Сначала приготовим тесто, чтобы дать ему немного расстояться. Соединяем все вместе — муку, яйца, воду, растительное масло и замешиваем тесто, накрываем хлопчатобумажным полотенцем и оставляем в покое на 20 минут.

 

Теперь беремся за фарш. Добавим в готовый фарш приправы — перец, соль, нарезанную мелко петрушку, все очень хорошо перемешаем. Раскатаем тесто в 3-4 мм, разложим на один край теста равномерно фарш, скатаем рулетом, край тщательно залепим. Порежем рулет на кусочки толщиной 2 см, запанируем в сухарях и пожарим на сковороде.

Подаем с летним простым салатиком — огурчики и помидоры порежем, заправим свежей сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты | Ra1952 - Дневник Ra1952 | Лента друзей Ra1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»