|

5 домашних кексов к чаю,
которые получаются без нервов
Вот это подборка для тех случаев,
когда хочется домашней выпечки,
но без сложных движений и долгой возни
Кексы получаются мягкие, ароматные,
красивые и очень уютные -
такие идеально идут к чаю, кофе или
просто когда дома хочется чего-то вкусного
Сохраняй себе - пригодится,
когда нужно быстро испечь
что-то домашнее и удачное
⠀
1️⃣ Классический ванильный кекс
Мягкий, высокий и
самый универсальный вариант на каждый день.
✅ Как готовлю:
🔸 Масло взбиваю с сахаром
до мягкой пышной массы
🔸 Добавляю яйца, молоко и
хорошо перемешиваю
🔸 Всыпаю сухие ингредиенты и
замешиваю гладкое тесто
🔸 Перекладываю в форму и
выпекаю до румяности при 180°C
2️⃣ Яблочный кекс с корицей
Очень ароматный, сочный и
прям домашний-домашний.
✅ Как готовлю:
🔸 Яйца взбиваю с сахаром,
добавляю мягкое масло и сметану
🔸 Вмешиваю муку, разрыхлитель и корицу
🔸 Добавляю кусочки яблок и
аккуратно перемешиваю
🔸 Выпекаю до золотистой корочки,
пока дома не начнёт пахнуть уютом
3️⃣ Лимонный кекс 🍋
Свежий, нежный и красивый -
особенно хорош к чаю.
✅ Как готовлю:
🔸 Взбиваю масло с сахаром,
добавляю яйца и сметану
🔸 Добавляю лимонную цедру и
немного сока
🔸 Вмешиваю муку с разрыхлителем
🔸 Выпекаю до готовности,
а сверху можно добавить
лёгкую лимонную глазурь
4️⃣ Творожный кекс с изюмом
Нежный, высокий и очень домашний.
✅ Как готовлю:
🔸 Масло взбиваю с сахаром и яйцами
🔸 Добавляю творог и
хорошо перемешиваю
🔸 Всыпаю муку с разрыхлителем,
затем добавляю изюм
🔸 Выпекаю до румяной корочки и
даю немного остыть
5️⃣ Шоколадный кекс
Насыщенный, мягкий и
очень удачный для любителей шоколада.
✅ Как готовлю:
🔸 Яйца взбиваю с сахаром и мягким маслом
🔸 Добавляю молоко и перемешиваю
🔸 Всыпаю муку, какао и разрыхлитель
🔸 Выпекаю до готовности,
а сверху можно покрыть
шоколадной глазурью
Маленький совет
Не передерживай кексы в духовке -
как только шпажка выходит сухой,
можно доставать.
Так они останутся мягкими внутри
Приятного аппетита
|