Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
КОКОСОВЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 1 яйцо
● 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
● 3/4 стакана сахара
● 10 г разрыхлителя
● 1,5 стакана муки
Для начинки:
● 3/4 стакана сахара
● 100 г кокосовой стружки
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 стакан 20% сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста: Всё смешать и вылить в форму.
2. Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
3. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
4. А вот тут, ВНИМАНИЕ! Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.Готово!
Приятного аппетита!