[466x700]

 Если вы не любите слишком сладкие десерты, то возьмите меньше сахара или вместо черники добавьте ягоды с кислинкой, например, смородину или малину, или смесь из нескольких ягод. С таким десертом можно придумать множество вариаций и каждый раз он будет разным.

[500x750]

Печенье в десерте из крема маскарпоне через несколько часов пропитывается и становится немного влажным, но если вам нравится влажность печения, как в десерте тирамису, то можно его пропитать соком или ягодным ликером.

[600x600]

Ингредиенты

• 250 мл сыра макарпоне
• 100 г сахара
• 2 желтка
• печенье савоярди (дамский пальчик)
• черника (или другие ягоды)
• веточки мяты для украшения

Процесс приготовления

[500x723]

Приятного аппетита!

http://goodatcooking.net/index.php/archives/4509

1. Взбиваем желтки постепенно добавляя сахар.
2. Добавляем маскарпоне к желткам и взбиваем до однородного крема.
3. Печенье ломаем руками и выкладываем слой в стаканчики и добавляем несколько ягод черники (по вашему вкусу).
4. Сверху выкладываем крем из маскарпоне и делаем еще один слой печенья и ягод.
5. Новый слой накрываем кремом и сверху выкладываем ягоды черники.
6. Ставим в холодильник минимум на 6 часов.
7. Перед подачей украшаем веточкой мяты.