[545x400]

Дети, да и взрослые тоже очень любят эти орешки!Готовятся они очень быстро,при этом очень и очень вкусны!!Отличный и очень удобный вариант для поездок и вылазок на природу..

Ингредиенты:

• Шаг 1
  [показать]
  1Начинка в этих пирожках- на Ваш вкус…Главное-она не должна быть жидкой…У меня в этот раз картофель с грибами….Очень вкусны они с зеленым луком и яйцом, можно взять просто картофель с обжаренным луком, или с мясом, дети мои любят также капустку с мясом или яйцом..Много раз я пекла их и со сладкой начинкой-с творогом, с яблоками, с курагой…В общем , начинка-дело Вашей фантазии, как всегда :)
  Тесто готовится очень просто-берем пачку сливочного масла – 200 грамм (в принципе можно взять и сливочный маргарин, но мне больше нравится вкус этих пирожков именно на масле)), растапливаем , вливаем туда стакан молока- получается теплая смесь..Добавляем половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, перемешиваем….Просеиваем 3.5 стакана муки, всыпаем в муку пакетик сухих дрожжей (11 г)…Всыпаем муку с дрожжами в смесь масла и молока….Замешиваем мягкое и податливое эластичное тесто..
• Шаг 2
  [показать]
  2Не откладывая на расстойку тесто, продолжаем с ним работать..Делим его на 6 частей..
• Шаг 3
  [показать]
  3Раскатываем каждую часть теста , выкладываем на нее начинку полосой ближе к одному краю..
• Шаг 4
  [показать]
  4Закручиваем тесто с начинкой плотным рулетом
• Шаг 5
  [показать]
  5Сворачиваем так все части теста, хвостики у рулетов защипываем..
• Шаг 6
  [показать]
  6Теперь ребром ладони (но не ножом!) “распиливаем” наши рулетики на кусочки
• Шаг 7
  [показать]
  7После “распиливания” края у пирожков сами собой слепляются…Но я каждый краешек защипываю еще и пальчиками для верности :))
• Шаг 8
  [показать]
  8С каждого рулетика “напиливается” 6-8 пирожков… Смазываем пирожки яйцом , выпекаем сразу же в нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут до румяного цвета..
  Приятного всем!

http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/pirozhki-oreshki-dlya-piknika