Это цитата сообщения LESNOI_ORESHEK Оригинальное сообщение
Сельдь под шубой давно стала неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем интереснее возможность удивить гостей, изменив это любимое многими блюдо до неузнаваемости.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 свеклы
- 1 морковка
- 2 картофелины
- 3 яйца
- 1 филе селедки
- луковица
- 2 ст. л. кунжута
- 2 ст. л. майонеза
- пару веточек петрушки
- соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свари свеклу, морковь, картофель и яйца вкрутую.
Очисти и натри на мелкой терке все овощи. Переложи их в одну посуду, посоли и хорошенько перемешай, чтобы масса стала одноцветной.
Селедку и лук нарежь как можно мельче.
После этого соедини их, добавь натертые яйца, майонез, и тщательно перемешай.
Выложи на ладони лепешку из овощной массы, на середину ее положи немного селедочной массы.
Сформируй «пирожок» в виде клубнички.
Для полного сходства приделай каждой ягоде «хвостик» из листьев петрушки и посыпь их кунжутными семенами.
Клубника под шубой готова. Приятного аппетита!