Любители рукколы - объединяйтесь!!!
30-03-2014 01:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Пришла весна!
Пора надежд, пора любви, пора легкости. Так надоела за зиму тяжелая еда... бррр, хочется чего-то легкого, полезного. Так что бы съесть, быть легким, получить удовольствие да еще и похудеть. Вы согласны? Тогда руккола это то, что нам нужно.
[500x]
По данным ВИКИПЕДИИ Ру́ккола, или Гу́сеничник посевно́й, или Инда́у посевной, или Эру́ка посевная (лат. Erúca sátiva) — однолетнее[источник не указан 115 дней] травянистое растение, вид рода Индау (Eruca) семейства Капустные (Brassicaceae).
Конечно же человечество привлек большой список ее достоинств. От антибактериального, противоязвенного, лактогенного средства до отличного афродизиака!
Но, больше всего лично меня привлекает ее богатый острый вкус. Его не спутаешь ни с каким другим.
Просто пожевать рукколу можно, а все таки вкуснее будет сделать салат. И легий и вкусный.
Итак
салат № 1
салат из рукколы с фетой(брынзой) и свеклой
Отварную свеклу (от качества свеклы зависит весь исход салата, берите только сочную и сладкую свеклу!)
Заправка - смешать оливковое масло, горчицу, сахар, соль и перец. Соединить все ингредиенты салата, полить заправкой и подавать.
[500x]
салат № 2
Салат из рукколы с кальмарами
Отварные кальмары нарежьте тонкими кольцами.Огурцы нарежьте тонкими пластинами. Листья салата помойте, обсушите и выложите на тарелку. Сверху разложите кусочки кальмаров, дольки огурцов, можно добавить немного консервированной кукурузы. Заправка - смешать оливковое масло, горчицу, сахар, соль и перец.
[500x]
салат № 2
Салат с рукколой и моцареллой
Желательно брать помидоры Черри, а еще лучше их обжарить немного на гриле!!! это придаст пикантности Вашему блюду. Разрезаем их на половинки. Мацареллу режим на кружочки или кубики
Промытую и просушенную рукколу выкладываем на тарелку, все посолить, посыпать специями, например орегано и полить оливковым маслом.
[500x]
Приятного аппетита!!!
С вами была Ле_сюша
Пришла весна!
Пора надежд, пора любви, пора легкости. Так надоела за зиму тяжелая еда... бррр, хочется чего-то легкого, полезного. Так что бы съесть, быть легким, получить удовольствие да еще и похудеть. Вы согласны? Тогда руккола это то, что нам нужно.
[500x] По данным ВИКИПЕДИИ Ру́ккола, или Гу́сеничник посевно́й, или Инда́у посевной, или Эру́ка посевная (лат. Erúca sátiva) — однолетнее[источник не указан 115 дней] травянистое растение, вид рода Индау (Eruca) семейства Капустные (Brassicaceae).
Конечно же человечество привлек большой список ее достоинств. От антибактериального, противоязвенного, лактогенного средства до отличного афродизиака!
Но, больше всего лично меня привлекает ее богатый острый вкус. Его не спутаешь ни с каким другим.
Просто пожевать рукколу можно, а все таки вкуснее будет сделать салат. И легий и вкусный.
Итак
салат № 1
салат из рукколы с фетой(брынзой) и свеклой
Отварную свеклу (от качества свеклы зависит весь исход салата, берите только сочную и сладкую свеклу!)
Заправка - смешать оливковое масло, горчицу, сахар, соль и перец. Соединить все ингредиенты салата, полить заправкой и подавать.
[500x] салат № 2
Салат из рукколы с кальмарами
Отварные кальмары нарежьте тонкими кольцами.Огурцы нарежьте тонкими пластинами. Листья салата помойте, обсушите и выложите на тарелку. Сверху разложите кусочки кальмаров, дольки огурцов, можно добавить немного консервированной кукурузы. Заправка - смешать оливковое масло, горчицу, сахар, соль и перец.
[500x]салат № 2
Салат с рукколой и моцареллой
Желательно брать помидоры Черри, а еще лучше их обжарить немного на гриле!!! это придаст пикантности Вашему блюду. Разрезаем их на половинки. Мацареллу режим на кружочки или кубики
Промытую и просушенную рукколу выкладываем на тарелку, все посолить, посыпать специями, например орегано и полить оливковым маслом.
[500x] Приятного аппетита!!!
С вами была Ле_сюша
Комментарии (1):
Спасибо тебе за полезности!))) Обожаю делать салаты из зелени! Лёгкие, полезные!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Любители рукколы - объединяйтесь!!! | Ле_сюша - Дневник Ле_сюша |
Лента друзей Ле_сюша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»