Тефтели с подливкой из томатного соуса и сливок

Рецепт вареников с вишней

 

[299x249]

Яндекс.ДиректВсе объявления [показать]Мультиварки Panasonic 5 моделей в наличии. От 2290 до 7390 руб. Доставка. Волгоградe96.ru Волгоград

Мультиварки REDMOND супер скидки!Мультиварка РЕДМОНД готовит сама! Сегодня цены ниже!multivarka.pro

 

• Свинина (лопатка) – 800 гр. (для фарша)
• Лук репчатый – 1 шт. (для фарша)
• Чеснок – 2 зубчика (для фарша)
• Яйцо – 1-2 шт. (для фарша)
• Соль, перец чёрный молотый – по вкусу (для фарша)
• Рис – 1 ст. (для добавления в фарш, который мы предварительно отварили до полуготовности)
• Масло растительное – 3-4 ст.л.
• Кетчуп – 0,5 л. (я использовала кетчуп домашнего приготовления)
• Сливки (10%) – 1 уп. (200 мл.)
• Соль, перец чёрный молотый – по вкусу.
• Зелень – 1 пуч. (я использовала замороженную петрушку).
• Лавровый лист – 2 шт.
• Огурец свежий – 2 шт. (для подачи и украшения)
• Петрушка – для подачи тефтелей.

[285x380]Приготовим сначала мясной фарш для тефтелей из лопаточной части, это мясо менее жирное и более нежное. Моем тщательно мясо, режем на кусочки, прокручиваем с луком и чесноком через мясорубку. В полученный фарш из свинины добавляем соль и перец чёрный молотый (по вкусу), яйца, отварной до полуготовности рис – всё тщательно вымешиваем.

[350x262]Когда фарш готов, формируем круглые тефтели, выкладываем их на дно чаши мультиварки (у меня получился один слой тефтелей).

[350x262]Включив мультиварку на режим «выпечка» (чтобы тефтели немного схватились), добавляем растительное масло, нарезанный мелко репчатый лук.

[350x262]В глубокой тарелочке смешиваем для соуса томатный кетчуп и сливки, немного присаливаем и выливаем на тефтели.

[400x300]Добавляем нарезанную мелко зелень, лавровый лист.

Закрываем крышку мультиварки, программу «ВЫПЕЧКА» выключаем, устанавливаем режим «ТУШЕНИЕ» – на 1 час. В это время хозяйка можно заняться домашними делами, а мы с сынишкой пошли гулять. Пришли домой, а он наполнен прекрасным ароматом  вкусных тефтелей. Мультиварка перешла в это время на режим «ПОДОГРЕВ». Тефтели были горячими.

[480x360]В это время мы быстро отварили лапшу, с которой и подавали наши тефтели, поливая их томатной подливкой.

Украсили блюдо свежими огурцами и веточками свежей петрушки.

Приятного Вам аппетита!!!

За рецепт и пошаговые фото приготовления  тефтелей в мультиварке благодарим Светлану Бурову.

С уважением, сайт Записная книжка рецепто