Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение

Взято
[640x480]
Эти оладьи я даже толком распробовать не смогла, как они уже кончились...
Просто съелись очень быстро!

Рецепт Катюшин Katerina_malina с say7. Слова ее, фото мои

Нам понадобится:

1 небольшой кабачок
1 морковь
2 картофелины
1 плавленный сырок
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. муки
растительное масло для обжаривания

Для соуса:

150 гр. сметаны
пучок петрушки
1-2 зубчика чеснока
щепотка соли и черного перца


Для начала нужно очистить овощи и натереть на терке. Морковь и картофель на мелкой, кабачок на крупной терке. Сыр трем на мелкой терочке.
(У меня был очень мягкий сыр я его не терла)
[400x300]
В эту красоту добавляем муку,соль, перец, яйцо. Всё тщательно перемешиваем.
[400x300]

Оладьи формируем так, чтобы толщина была около 1 см, и 3-4 см. в диаметре. По желанию можно испечь и большие оладьи!
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
[400x300]
[400x300]
Обжаренные оладьи выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
[400x300]
Готовим соус так:
В блендере смешиваем сметану,петрушку,чеснок,соль и перец. Соус готов.
[400x300]
Оладьи подать в теплом виде, полив соусом.
[400x300]

Серия сообщений "овощные блюда":

Часть 1 - Слоёный пирог с моцареллой и помидорами
Часть 2 - 4 рецепта вкусной капусты
...
Часть 22 - Овощи по-провансальски.
Часть 23 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!
Часть 24 - Овощные оладьи с соусом