Попробуйте приготовить очень вкусный маринованный перец на зиму. Готовится очень просто. Такую закуску можно подать как к праздничному столу, так и просто к ужину. Всем советую! 

Для маринада на 1 литр воды: 200 грамм сахара, 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки меда, 150 мл растительного масла. Доводим до кипения.

2 кг болгарского перца очищаем от семечек и нарезаем небольшими дольками.

Нарезанный перец отправляем в кипящий маринад и доводим до кипения, после чего варим еще 15 минут на сильном огне. В конце варки вливаем 100 мл 9% уксуса.

Готовую закуску раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Храним в прохладном месте.