Ингредиенты
Для блинов
Мука 1 стакан
Яйца куриные 1 шт
Сахар 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Вода горячая
Для яичного соуса
Масло сливочное 50 гр
Яйца куриные 2 шт
Соль
Перец черный
Смешать все ингредиенты для блинов. Смешивать лучше миксером, чтобы не было комочков. Воду нужно брать крепко горячую, но не кипяток, чтобы яйцо не свернулось.
На сковороду добавить растительного масла. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Для соуса, в небольшой посуде разогреть сливочное масло но не дать ему закипеть. Миксером взбить яйца до однородной массы. Влить взбитые яйца в горячее сливочное масло, и тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
На сковороду добавить растительного масла. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Для соуса, в небольшой посуде разогреть сливочное масло но не дать ему закипеть. Миксером взбить яйца до однородной массы. Влить взбитые яйца в горячее сливочное масло, и тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.