Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожный торт со сливочно сырным кремом
[537x520]
Ингредиенты:
Коржи: 2 пачки творога (по 180 гр.)
150 гр.сахара
2 яйца
1 ч.ложка (без горки)соды
Мука
Крем: 450гр творожного сыра(у меня арла натура 3пачки)
450 гр сливок 33-35 %
140 гр сахарной пудры
Ванилин
Приготовление:
Приготовление коржей: смешать творог,сахар,яйца и соду до однородности и оставить на 15 минут. Потом всыпать муку, замесить тесто. Тесто не должно быть сильно тугим. Разделить тесто на 8 частей, раскатать в пласт примерно в 22 см и выпекать каждые минут по 5 при 180 градусах. После вырезать по форме. Я вырезала по тарелочке в 20 см.
Крем: холодный сыр взбиваем с сахаром и ванилином до однородности, потом в несколько приемов добавляем сливки. Взбиваем до крепких пиков. Прослаиваем коржи кремом и если душе угодно нарезанными дольками фруктами, ягодами, шоколадом, орехами. Оставляем торт пропитываться на ночь, а лучше на сутки. А украшаем шапку перед подачей.
Приятного аппетита!
[показать]