Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Торт со сгущенкой "Мечта" - очень простой и вкусный
Автор: sovetchik
Сгущенное молоко лакомство, которое любят очень многие, как в чистом виде, так и в составе всевозможных кондитерских изделий: конфет, пирожных, рулетов, тортов.
Сегодня мой подарок всем сладкоежкам - потрясающе вкусный торт со сгущенкой.
Рецепт торта простой, с легкостью сможете его приготовить к семейному чаепитию и порадовать своих близких вкусным десертом.
Для теста:
- Сливочное масло — 100 грамм
- Сгущенное молоко — 1 банка (стандартная баночка сгущенки — 400 грамм)
- Яйца — 2 яйца
- Мука — 1 стакан
- Сода — 1/2 чайной ложечки. Немного лимонного сока, чтобы погасить соду — 1/3 чайной ложки
- Какао — 2 чайные ложки
- Тертый шоколад для украшения торта
Ингредиенты для крема:
- Сметана — 300 грамм
- Сахар — 150 грамм
1. Растопим сливочное масло, добавим к маслу сгущенное молоко и два яйца — все хорошо перемешиваем.
2. Затем добавим в смесь просеянную муку — 1 стакан и соду, которую мы погасим лимонным соком, замесим тесто.
3. Получившееся тесто разделим на три равные части. В одну часть теста добавим какао.
4. Духовку разогреваем до 180 о С и на противне или в форме, смазанной растительным маслом, выпекаем три коржа. Форму для выпечки коржей можно взять квадратную или круглую – на Ваше кулинарное предпочтение. Выпекать коржи отдельно, время выпечки, примерно 25 — 30 минут при температуре 180 о С. Готовность проверяем деревянной шпажкой или спичкой.
5. Приготовим сметанный крем: миксером взбиваем сметану с сахаром до однородной массы. Осторожно! Не переусердствуйте с взбиванием, иначе можете получить масло.
6. Сметанный крем приготовили. Теперь смазываем кремом выпеченные коржи.
Обратите внимание! Коржи надо смазывать горячими, добавляем крем понемногу, чтобы он успевал впитываться и не стекал.
7. Верх торта и бока, тоже намазываем сметанным кремом. А затем украшаем тертым шоколадом.
Приятного Вам чаепития!
realsovet.ru