Понадобится:

• слоеное тесто

• Швейцарское безе

Приготовление:


Слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.
[640x426]


Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом)
[640x426]


Пекла при 200 С
[640x426]

до золотистого цвета
[640x426]


Вот такие они внутри
[640x426]


Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе

• 2 белка
• 150 г сахара
• ванилин

Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера.
Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться!
[640x426]