• Авторизация
Дневник uIea_123 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-01-2014 18:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ХАНУМ

[500x303]
Если нет времени лепить манты, можно приготовить Ханум.

делаем пельменное тесто:
1 яйцо
вода 50-100 мл. 1-2 столовые ложки масла растительного
мука

для начинки:
2 моркови
2 головки мелко порезанного лука
мясной фарш
специи
соль
можно картофелину
лавровый лиcт
душистый перец

Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем .
В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной.
Сворачиваем в плотный рулет,укладываем на смазанную маслом пароварку ( у меня та, которая ставится в кастрюлю). В воду добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.Варить 40 минут.
Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
NADIABI
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | uIea_123 - Дневник uIea_120 | Лента друзей uIea_123 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»