Сливовый пудинг по-польски

[400x300]

Приготовьте для своих домочадцев настоящий польский пудинг – сливовый пудинг по-польски.

Готовится это вкусное и питательное блюдо очень просто, а с нашим пошаговым рецептом с приготовлением пудинга справятся даже дети.

Продукты:

500 гр спелых слив, 60 гр сливочного масла, 250 гр сахарного песка, 6 куриных, крупных яиц, 30 гр свежих хлебных крошек, 2 ложки сухих хлебных крошек, сметана.

Приготовление:

• 1. Сливы надо залить кипятком на пару минут, вынуть из воды и снять кожицу.
• 2. В кастрюле надо растопить половину сливочного масла.
• 3. Сливы надо положить в масло и всыпать сахар.
• 4. Теперь надо проварить сливы 20 минут на среднем огне, пока сливы не станут мягкими.
• 5. Сливы надо остудить и переложить в миску.
• 6. Теперь надо удалить косточки и размять сливы лопаткой.
• 7. В маленькой кастрюльке надо растопить оставшееся масло.
• 8. Растереть желтки с растопленным маслом.
• 9. Теперь надо смешать сливовое пюре и желтки с маслом.
• 10. Добавить в массу свежие хлебные крошки.
• 11. Теперь надо взбить в крепкую пену белки и соединить их с массой для пудинга.
• 12. Теперь надо смазать маслом форму для пудинга и переложить в нее массу.
• 13. Пудинг надо выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
• 14. Сливовый пудинг по-польски подают к столу горячим, полив сметаной.

Приятного аппетита!

Автор - Анна  Фаросева

Милая странница

Серия сообщений "**сладкая выпечка **":
Часть 1 - Печенье без муки
Часть 2 - ВКУСНЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
...
Часть 18 - Очень Быстрое Печенье
Часть 19 - Шоколадный чизкейк
Часть 20 - Сливовый пудинг по-польски