[показать]

Ингредиенты:  
-консервированная горбуша или тунец - 1 банка,   
-луковица,  
-200г. отварного риса,  
-4 яйца, сваренных вкрутую,  
-100г. сыра,   
-250г. майонеза,   
-1 маленькая баночка маслин без косточек,   
-1 красный болгарский перец,   
-1 длинноплодный огурец,   
-соль перец по вкусу.  

Приготовление:  
Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком. На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в нашем случае - снегирь), каждый слой промазываем майонезом. Рыбу, тёртый желток, варёный рис, делаем разметки и начинаем украшать: голова, крыло, хвост - маслины, грудка - болгарский перец, остальное белок, из зелёного лука и огурца еловую веточку.
С Новым годом! Приятного аппетита!