[673x504]

Несложная и очень эффектная горячая закуска из семги.

Продукты (на 8 порций) Филе семги - 1 кг Лаваш армянский тонкий - 2 листа Сыр - 150-200 г Зелень укропа - 0,5 пучка Зелень петрушки - 0,5 пучка Лимонный сок - 2-3 ст. ложки Оливковое масло - 5-6 ст. ложек Соль - 0,5-1 ч. ложка Перец черный молотый - 0,25 - 0,5 ч. ложки Горчица с зернами - 1 ст. ложка Мед - 1 ч. ложка Пошаговый фото рецепт [показать]Как приготовить рулеты из лаваша с семгой: Филе отделить от кожи. Вынуть кости. Нарезать филе полосками шириной 1 см. [показать]Филе посолить, поперчить. Добавить лимонный сок (1-2 ст. ложки) и оливковое масло (1 ст. ложку). Перемешать. Поставить в холодильник на час. [показать]Зелень петрушки и укропа вымыть и нарезать. [показать]Сыр натереть. [показать]Смешать 1 ст. ложку лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку горчицы с зернами и 1 ч. ложку меда. [показать]Расстелить лист лаваша. Смазать его 2 ст. ложками оливкового масла, посыпать сухими травами. Сверху накрыть вторым листом лаваша. Включить духовку. [показать]На лаваше распределить кусочки филе. Чтобы рулет был аккуратным, вдоль одного длинного края обязательно нужно оставить пустую полосу шириной 3-4 см. [показать]Сверху рыбу посыпать сыром и зеленью. [показать]Плотно свернуть рулет (сворачивать длинную сторону). Острым ножом нарезать рулет на кусочки шириной 2-3 см. Пустые края обрезать. [показать]Смазать противень оливковым маслом. Рулеты из лаваша с семгой выложить в противень, полить заправкой. Выпекать рулеты из лаваша с семгой 20 минут при температуре 190 градусов. [показать]Рулеты из лаваша с семгой готовы. Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=...ef=cro_i_1&token=415972617