Вкусно! Отличный гарнир ко вторым блюдам. Готовятся совершенно просто. Жаренные колбаски в беконе -  сочные внутри, ароматные и очень красивые. Познакомьтесь с рецептом. Возможно Вы уже и знакомы с таким рецептом. В интернете очень много встречалось таких рецептов. Эти колбаски носят своё название  "чевапчичи" . Они из кухни балканских островов . Так что попробуйте и Вы такую вкуснятину.

[291x269]

Продукты
Фарш смешанный – 500-600 г
Бекон (нарезка)
Смесь перцев молотая
Соль
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Масло растительное – 2 ст. ложки

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/4VJ

Лук мелко режем, чеснок продавливаем и добавляем к фаршу. Фарш еще раз пропускаем через мясорубку или пробиваем в блендере до однородности. Добавляем соль и перцы и хорошо вымешиваем.
 Колбаски длиной 8-10 см удобно делать, пропустив фарш через горлышко пластиковой бутылки (срезать верх).
 Полученные колбаски оборачиваем по косой полосками бекона. В таком виде чевапчичи можно заморозить, а потом поджарить в удобное время.
 На сковороде разогреть масло и обжарить чевапчичи со всех сторон. Но если у вас есть возможность, чевапчичи можно обжарить на углях, на решетке гриля.
Чевапчичи можно подать со свежими овощами: луком, сладким перцем, помидорами. Можно подать чевапчичи в беконе с жареным картофелем.

[487x380]

Находки от Шрека Лесного