На 100 г - 40 ккал.

[384x37]

На 6 порций:

- 280 г нарезанных креветок;

- 1 кг пюре брокколи;

- 6 листов желатина;

- 1 банка томатной пасты без сахара (100 г);

- 12 чайных ложек обезжиренного творога (0 %);

- 1 чайная ложка базилика;

- половина чайной ложки толченого чеснока;

- 1 стакан воды;

- соль и перец по вкусу.




Растворить желатин в холодной воде.
Сварить пюре из брокколи. Затем добавить к нему творог, немного холодной воды и креветки. Приправить солью и перцем. Выложить пюре в формочки, покрытые бумагой для выпечки. Поставить мусс в холодильник минимум на 4 часа, чтобы он застыл.
Смешать томатную пасту с измельченным базиликом, чесноком, солью и перцем. Отложить в сторону. Достать мусс из формочек, разложить по тарелкам, добавить томатное пюре.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot