Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
ТОРТ "ЛЮБИ МЕНЯ"
Ингредиенты:
Тесто:
· 250 гр маргарина
· 1 ст сахара
· 6 желтков
· 4 ст л сметаны
· 500 гр муки
· 2 ст л разрехлителя
На первий корж:
· 1 ст орехов
На второй корж:
· 200 гр кураги
На третий корж:
· 1 ст мака
· 1 ст сахара
· 100 гр масла
· 2 яйца
· 1 ст л муки
· 1 ч л разрыхлителя
Для поливки:
· 6 белков
· 1 ст сахара
Форма 30/40. Стакан - 250гр.
Приготовление:
Маргарин растереть с мукой. Добавить сметану, сахар, желтки, разрехлитель и замесить тесто.
разделить на три части, разложить тесто у формы.
Для мака
Мак запарить. Затем втереть с сахаром. Добавить яйца и масло, растереть. В конце добавить муку и разрыхлитель, вымешать.
Для поливки
Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.
Сверху выложить на первий корж курагу, на второй орехи, на третий мак
Каждый корж полить сверху взбитыми белками.
Печь при температуре 200 градусов 40-45 минут (до готовности)
Крем заварной (0,5 л молока, 3 ст л крохмала, 1 ст сахара) + 300 масла.
Составление:
Корж с маком + крем + корж с курагой + крем + корж с орехами.