Нежный и вкусный пирог, который просто тает во рту.

[показать]

Ингредиенты:
шоколадное печенье - 200 г
сливочное масло - 100 г
тыквенное пюре - 1.5 стакана
крим-чиз - 200 г
сгущенка - 350 г
яйца - 3 шт.
ванилин
лесные орехи

Печенье размолоть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать на дне формы. Крим-чиз (или творог) смешать со сгущенным молоком, ванилином, добавить тыквенное пюре, взбить. Добавить яйца, всё хорошо перемешать миксером. Вылить в форму на печенье. Посыпать орехами. Выпекать чизкейк 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Нельзя вынимать чизкейк из духовки сразу, после того, как он приготовится, так как из-за разницы температур он может потрескаться. Оставь его в духовке до полного остывания или хотя бы минут на 30.
Источник