Очень вкусный и быстрый пирог. Вместо слив можно использовать любые ягоды или фрукты.

[640x450]

3 яйца

200 гр. муки

125 гр. сахара

125 гр. маргарина

ванилин

разрыхлтель 1 ч.л.

сода 1/4 ч.л. погасить уксусом

Сливы

Для заливки:

сметана, сахар

крахмал 1 ч.л.

Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены

[640x480]

 

Добавить размягченный маргарин, муку, ванилин, разрыхлитель и соду. Все хорошо перемешать миксером.

[640x480]

 

У меня форма диаметром 25 см. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто. Сверху на тесто выложить дольки слив срезом вверх.

[640x480]

 

Выпекать при t 180 гр. 30-35 мин. до сухой спички. 

Можно за 10 минут до готовности залить заливкой. Сметану взбить с сахаром и крахмалом. Сметану брала на глаз, чтобы хватило залить пирог, грамм 200. Сахар по вкусу. 

Остудить пирог и можно наслаждаться! 

[640x496]