Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Cалат «Валентин»

[382x276]
Новый салат с ненавязчивым вкусом, очень экономичный – в виде сердца, уместен на праздничном столе Дня Влюбленных, можно сделать круглый, использовав подходящую форму.

•200 гр. отварной говядины
•1 луковица
•1 небольшая морковка
•100 гр. сыра твердого
•майонез
•сок лимона
•каперсы
•зелень

Отварите кусок говядины и охладите, нарежьте кубиками. Луковицу тоже покрошите кубиками, замаринуйте в уксусе с чайной ложкой сахара. Сыр нужно потереть на крупной терке и сырую морковку тоже.

Смешайте майонез с лимонным соком, добавьте измельченные в блендере каперсы, зелень и щепотку карри, хорошо премешайте – получился упрощенный домашний вариант ремолада. Этим соусом будем «слоить» салат.

Теперь выложите все слоями в тарелку, используя нужную форму – выложите говядину, смажьте соусом, теперь выложите лук – соус – сыр – соус – морковь – соус смачно! Теперь форму можно убрать, и украсить салат, посыпав его немного карри через мелкое сито и украсив веточкой зелени. Салат должен пропитаться в течении нескольких часов.
Приятного аппетита!
[показать]http://chefcook.ru/

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 31 - Рецепт капусты по - корейски: вкусная закуска на все случаи жизни
Часть 32 - Салат «Гнездо глухаря»
Часть 33 - Cалат «Валентин»
Часть 34 - Салат: галетки с печенью трески
Часть 35 - Корзинка с салатом
...
Часть 42 - Рыбные салаты
Часть 43 - Салат - коктейль "Изысканный"
Часть 44 - Салат "Белая ночь"