[показать]

Вкусный и красивый салат с капустой пекинской, курицей и перцем болгарским.

Куриное филе варим до готовности, когда остынет, мелко нарезаем, добавляем остальные мелко нарезанные ингредиенты, в том числе пекинскую капусту и перемешиваем. Заправку для салата приготовим из сметаны, горчицы и чеснока.

Рецепт салата из капусты пекинской:

• 300 грамм варёного филе курицы
• 1-2 луковицы красные
• по 1 красному и жёлтому болгарскому перцу
• небольшая пекинская капуста
• небольшой пучок лука зелёного

Заправка:

• 2 ложки столовые сметаны (лучше 10% жирности)
• ложка столовая горчицы
• выдавленная через пресс долька чеснока
• немного соли и молотого перца

Как приготовить салат из капусты пекинской: мясо курицы нарезаем кубиками, красный лук полукольцами, болгарский перец соломкой, зелёный лук и капусту мелко шинкуем. Затем просто всё смешиваем.

Для заправки соединяем сметану, горчицу, чеснок, перчим и солим по вкусу, перемешиваем. Добавляем заправку в салат с капустой пекинской и курицей, выкладываем готовый салат в салатник и подаём к столу.

http://saitreceptow.ru/