Издавна в России на Масленицу хозяйки пекли настоящие русские блины и оладьи из дрожжевого теста и тесто для них ставили ещё с ночи и пекли непременно на чугунных сковородах. Несмотря на кажущуюся простоту процесса, выпечь тонюсенькие кружевные блины доступно не каждому. На сайте в статье «Блины на Масленицу – рецепты на каждый день» автор делится секретами о тонкостях науки «блинопечения» и в частности о том, как избежать пренеприятнейшей ситуации, когда не только первый блин, но и второй, и третий, и так далее выходят комом. Публикация предназначена широкому кругу читателей.