500-600гр индюшиных сердечек.Для маринада:100-150мл. кефира, 2зуб.чеснока,1ст.л соевого соуса,соль, чёрный перец по вкусу. Для кляра: мука и 2 яйца.

Секрет заключается в основном ингредиенте отбивных. Не попробовав их, вы никогда не догадаетесь, что же там внутри, так как с виду они никоим образом не отличаются от самых обычных мясных. Тот самый таинственный ингредиент заключен в самом названии блюда. Да, да!! Как вы поняли – это «разбитое сердце»… только не человеческое, а индюшиное, отбитое молоточком, с добавлением приправок. Вкусняшка.Гости в восторге!!! Нереальное наслаждение!!!

Рецепт отбивных: • Яйца - 2 шт. • Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л. • Орегано - 0,5 ч.л. • Оливковое масло - 2 ст.л. • Сердечки индюшиные (или куриные) - 700 г • Смесь перцев • Мука • Соль

Сердце очень пользуется популярностью на кухне,а если его правильно приготовить то в восторге будут ваши родные и гости. сердце-500г яйцо-3шт мука-по усматрению специи: -хмели сунели -перец горошек -базилик -кориандр -соль -чеснок