[показать]

Тесто:   
Желтки    6 шт.
Сахар    1,5 стакана
Маргарин (размягчёный)   250 г
Майонез   1 ст. л.
Сода   1 ч. л.
Лимонный сок для гашения соды   
Ваниль   
Мука   3 стакана
Белковая масса:   
Белки   6 шт.
Сахар   2 стакана

Крем:
   
Сл. масло   200 г
Варёная сгущёнка 1 банка
Для посыпки:    
Грецкие орехи (рубленые)    3 ст. л.

Способ приготовления

Тесто:
Желтки взбить с сахаром, добавить мягкий маргарин, майонез, соду гашеную лимонным соком,ваниль, муку.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и отправить на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу.
Белковая масса:
Белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем сахар.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень,тесто очень пластичное, и корж получается тоненький.  Размер торта 30х40.

Наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при  температуре 160 градусов примерно полчаса.
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 
200 г  сливочного масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки.
Сборка:
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем 1 ст. л. рубленных орехов. Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками.