Приготовить маринад; выдавить сок из двух апельсинов, добавить соевый соус, нарезанный пластинками чеснок и имбирь. Лук нарезать полукольцами (можно взять две луковицы, по вкусу...).

 

 

 

 

Куриные бедрышки вымыть, уложить в миску и залить полученным маринадом с луком, как следует перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.

 

 

 

В большой сковороде разогреть оливковое масло достать куски курицы из маринада и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

 

 

 

 

Переложить пожаренные бедрышки в огнеупорное блюдо. Можно слегка поперчить.

 

 

 

 

 

В сковороду выложить оставшийся маринад и проварить минуты 4-5.

 

 

 

 

Залить куриные бедрышки маринадом и поставить в разогретую до 200°C духовку запекаться минут на 25-30. Если лук начнет подгорать, прикрыть блюдо фольгой...

 

 

 

Подавать сразу же... С вашим любимым гарниром.

 

 

 

 

Приятного аппетита! )))