Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Вместо заезженной «Мимозы» готовлю салат «Белый лебедь»: разница в 1 продукте, а вкус — вау
Если привычная «Мимоза» уже приелась, самое время удивить семью и гостей новым салатом. «Белый лебедь» похож на нее составом, но вместо рыбных консервов здесь нежная курица. Сочетание сочного мяса, картофеля, моркови и яиц получается невероятно гармоничным. А главная изюминка — воздушная белоснежная шапочка
из плавленого сыра.
Ингредиенты
300 г куриного филе,
2 картофелины,
1 морковь, 3 яйца,
2 плавленых сырка,
150 г майонеза, соль.
Курицу, картофель, морковь и яйца отварите. На блюде выложите слоями:
волокна курицы, майонез, тертый картофель, майонез, морковь, майонез,
тертые яйца и майонез. Сверху покройте тертыми плавлеными сырками.
Верхний слой не приминайте.
Красивая подача
Соберите салат на плоском белом блюде, придав ему форму лебединого
крыла. Украсьте веточками укропа, зеленью и небольшими цветочками
из моркови. Перед подачей охладите 1–2 часа.