🐟 Скумбрия «Улёт» - такой рецепт многие хозяйки еще не видели и не даже готовили
27-09-2026 22:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🐟 Скумбрия «Улёт» - такой рецепт многие хозяйки еще не видели и не даже готовили
https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/sku...ovili-5f8aea7c5282a978270f853a
Ингредиенты:
2 тушки скумбрии
1 головка чеснока
1 ст. л. крупной соли с небольшой горочкой
Как готовить:
1. Чеснок разобрать на зубки, каждый почистить и пока отложить в сторонку.
2. Еще подмороженную свежую скумбрию разрезать вдоль по хребту и разделать на 4 красивых и аккуратных филе. Косточки все убрать!
3. Каждое филе обильно посолить крупной солью. Если рыбины достаточно крупные, то соли можно взять чуть больше. Главное нужна именно крупная соль.
4. Чеснок натереть на мелкой терке. И покрыть им филе сверху. На каждое понадобится примерно по 3-4 зубчика чеснока. Не жалеем!
5. Затем сложить половинки филе скумбрии друг на друга. Чеснок должен оказаться внутри конструкции. В принципе, должно получиться как фаршированная чесноком рыба.
Вот так.
6. Расстелить на столе пищевую пленку и каждую такую чесночную тушку скумбрии завернуть в нее очень плотно. Даже туго.
Поместить рыбу в новый пакет, снова свернуть и в холодильник на 2-3 часа, чтобы она просолилась. Затем переложить в морозильник еще на сутки.
7. По истечении указанного срока улетную скумбрию можно пробовать.
Только нарезать ее лучше всего подмороженной, чтобы она держала форму и не разваливалась.
Очень нежная, малосольная рыбка хороша с ржаным хлебушком на закуску или с картошечкой.
Она просто тает во рту! И правда "улёт"!
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🐟 Скумбрия «Улёт» - такой рецепт многие хозяйки еще не видели и не даже готовили
https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/sku...ovili-5f8aea7c5282a978270f853a
Это же гениально! Просто, оригинально и так вкусненько! Хотя про вкусно все авторы пишут и говорят. Но в данном случае, если вы любите соленую рыбку, то эту закуску 100% обязательно оцените!
Ингредиенты:
2 тушки скумбрии
1 головка чеснока
1 ст. л. крупной соли с небольшой горочкой
Как готовить:
1. Чеснок разобрать на зубки, каждый почистить и пока отложить в сторонку.
2. Еще подмороженную свежую скумбрию разрезать вдоль по хребту и разделать на 4 красивых и аккуратных филе. Косточки все убрать!
3. Каждое филе обильно посолить крупной солью. Если рыбины достаточно крупные, то соли можно взять чуть больше. Главное нужна именно крупная соль.
4. Чеснок натереть на мелкой терке. И покрыть им филе сверху. На каждое понадобится примерно по 3-4 зубчика чеснока. Не жалеем!
5. Затем сложить половинки филе скумбрии друг на друга. Чеснок должен оказаться внутри конструкции. В принципе, должно получиться как фаршированная чесноком рыба.
Вот так.
6. Расстелить на столе пищевую пленку и каждую такую чесночную тушку скумбрии завернуть в нее очень плотно. Даже туго.
Поместить рыбу в новый пакет, снова свернуть и в холодильник на 2-3 часа, чтобы она просолилась. Затем переложить в морозильник еще на сутки.
7. По истечении указанного срока улетную скумбрию можно пробовать.
Только нарезать ее лучше всего подмороженной, чтобы она держала форму и не разваливалась.
Очень нежная, малосольная рыбка хороша с ржаным хлебушком на закуску или с картошечкой.
Она просто тает во рту! И правда "улёт"!
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 🐟 Скумбрия «Улёт» - такой рецепт многие хозяйки еще не видели и не даже готовили | ElenPo - Дневник ElenPo |
Лента друзей ElenPo
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»