• Авторизация
Дневник ElenPo Лента друзей - Дневник - Полная версия


Равиоли из кабачков 10-08-2026 17:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Равиоли из кабачков


Равиоли из кабачков

24 (500x411, 555Kb)

Ингредиенты:
►Кабачки — 400 г
►Помидоры черри — 400 г
►Чеснок — 4 зубчика
►Оливковое масло — 4 ст. л.
►Соль — по вкусу
►Рикотта или творожный сыр — 300 г
►Фета — по вкусу
►Свежесмолотая смесь перцев — ч. л.

Для подачи:

►Базилик

Приготовление
1. В форму для запекания выложить черри.
Добавить крупно нарезанные зубчики чеснок.
Сбрызнуть 2 ст. л. оливкового масла.
Посолить и слегка перемешать.
Запекать 15 минут при t =220 °C или до момента,
пока помидоры не начнут лопаться.

2. К рикотте добавить раскрошенную фету.
Тщательно перемешать.

3. Кабачки нарезать с помощью овощечистки тонкими лентами.
Выложить на рабочую поверхность 4-6 лент из кабачка,
перекрещивая их в центре и формируя звёздочку.
В центр добавить по ложке сырной начинки.
Завернуть концы лент из кабачков к центру, закрывая ими начинку.
Повторить процедуру с остальными ингредиентами.

4. Выложить равиоли швом вниз в форму
поверх запечённых помидоров.
Сбрызнуть сверху 2 ст. л. оливкового масла и посолить.
Приправить свежесмолотым перцем.
Запекать 10–15 минут при той же температуре.

При подаче украсить базиликом.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Равиоли из кабачков | ElenPo - Дневник ElenPo | Лента друзей ElenPo / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»