[324x295]

ЛИКЕР ИЗ ДЫНИ





Готовят сахарный сироп.

Дыню (1000 г) очищают от семечек и корок, нарезают пластинками, укладывают в эмалированную посуду и заливают сахарным сиропом (вода — 1000 мл, сахар 250 г) и коньяком (2000 мл), накрывают крышкой и выдерживают 14 дней при постоянной температуре.

Массу фильтруют, разливают в бутылки и хранят на холоде.



И получаем дынный ликер как Де Кайпер,только дешевле.