Проехав совсем немного, минут 15 от монастыря Поблет, мы попали на винодельню Торрес – винодельню №1 в Испании (скорее Каталонии). Торрес – это самый известный и престижный винный бренд в Испании, входящий в пятерку самых влиятельных виноделен мира.
Винодельня Торрес расположена недалеко от городка Виллафранка де Пенедес. На склонах и равнинах под ласковым испанским солнцем расположились многочисленные акры виноградников. Уже пять поколений семьи Торрес управляют этим винодельческим хозяйством, основанным в окрестностях Барселоны их прадедом Доном Хайме Торресом в 1870 году. Основная часть виноградников компании, насчитывающих почти 2000 гектаров, расположена в испанских винодельческих районах Пенедес и Рибера дель Дуэро, а, кроме того, есть они и в историческом легендарном месте Приорат.
Именно здесь, на крутом склоне Приората, – указанном провиденьем божьим, монахи-цистерцианцы в средние века выращивали лозу, создавая церковное вино. Спустя столетия семья Торрес приобрела эти земли и разбила на них прекрасные виноградники, культивируя испанские автохтонные сорта винограда Кариньена и Гарнача. Кроме вышеперечисленных сортов, на виноградниках, расположенных на высоте от 200 до 700 метров над уровнем моря, компания Торрес выращивает популярный испанский сорт винограда Темпранильо, а также лучшие европейские лозы: Каберне Совиньон, Пино Нуар, Шардонне, Совиньон Блан и Мерло.
Созданное из винограда Каберне Совиньон урожая 1970 года вино хозяйства Торрес Gran Coronas Black Label выиграло в 1979 году в слепой дегустации престижную винную олимпиаду Gault-Millau в Париже, опередив даже такие легендарные бордоские вина, как Chateau Latour и Chateau Haut-Brion.
"Torres" на некоторых своих виноградниках использует новый метод большой плотности посадок, разработанный самим Мигелем. Кое-где возделывается по 5000 виноградных лоз на одном гектаре земли, что в четыре раза превышает традиционную плотность посадок. Производительность таких лоз не очень высока, но они долговечнее, а виноград обладает более сильным, насыщенным и уравновешенным ароматом.
Компания "Torres" экспериментирует и с возрождением старинных традиционных каталонских сортов винограда. Последняя попытка заняла около 50 лет. Дело в том, что во время второй мировой войны в Испании погибло много виноградников, восстановлением которых теперь занимаются единичные хозяйства, поскольку дело это трудоемкое и в целом непростое.
На виноградниках кое-где остался неубранный виноград. Мы его попробовали - очень сладкий и терпкий.

1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

4.
[466x700]

5.
[700x466]

6.
[466x700]

7.
[466x700]

8.
[466x700]

9.
[700x466]

10.
[466x700]

11.
[466x700]

12.
[700x466]

13.
[700x466]

14.
[466x700]

15.
[700x466]