По своей сути, хинкали — это те же пельмени, в которые грузинские кулинары добавили небольшую частичку своего горячего грузинского характера и горячий огонь национального колорита. И только благодаря этому этому это великолепное блюдо занимает одно из главных мест во всем мире среди вкуснейших блюд.