[700x465]

Состав

2 яйца

100 г сахара

100 г сливочного масла

170 г муки

200 г манной крупы

цедра 1 апельсина

Приготовление

Яйца с сахаром взбить до образования плотной белой массы. Размягченное сливочное масло перетереть с мукой и манной крупой, добавить цедру апельсина. Добавить яичную массу, замесить тесто и убрать в холод на 1 час. Сформовать шарики размером с грецкий орех, немного приплюснуть, выложить на противень. Выпекать 15 мин при 190-200°C.