Картофель запеченный с грибами и томатами Ингредиенты: картофель -1кг. острый перец по вкусу оливковое масло -2ст.л. шампиньоны -300г. помидоры черри - 8шт. лук репчатый -1шт. чеснок - 3 зубчика соль морская укроп

Приготовление: 1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности. 2. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму. 3.На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. 4.Помидору порезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить, добавить укроп. 5.Как только овощи дадут сок переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку при 200* 6.Картофель готов, приятного аппетита