Сегодня с вами приготовим очень простой пирог из доступных продуктов. Всё смешал и в духовку. А результат вас несомненно порадует, пирог словно тающий во рту. Для любителей видео я подготовила короткий видео рецепт, посмотрите: Ингредиенты: 1. Кефир - 180 мл. 2. Сливочное масло - 100 гр. 3. Куриные яйца - 2 шт. 4. Разрыхлитель - 1 ч. ложка. 5. Мука - 250 гр. 6. Сахар - 100 гр. 7. Джем, любое варенье или свежие ягоды - по вкусу. 8. Сахарная пудра для посыпки. 9. Ванилин - 1 пакетик. Способ приготовления: 1. В миску отправляем два куриных яйца, сахар (100 гр), растопленное сливочное масло (100 гр) и кефир (180 мл). При помощи венчика тщательно размешать до однородности. 2. Затем добавить 1 ч. ложку разрыхлителя, ванилин по вкусу и муку (250 гр). И ещё раз тщательно перемешиваем до однородной консистенции. 3. Дно и бока формы для запекания я застелила пергаментной бумагой и слегка смазала растительным маслом. Выкладываем половину теста и разравниваем. 4. Для начинки я буду использовать клубничный джем, но вы можете взять любое варенье или свежие ягоды. Джем я наношу сначала полосками, а затем при помощи палочки делаю узоры, чтобы джем распределился по всему пирогу. 5. Сверху выкладываем оставшуюся часть теста и равномерно распределяем по всей форме. Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. 6. Готовый пирог вынимаю из духовки и даю остыть пару минут. Затем снимаю разъемное кольцо и пергаментную бумагу с боков. Сверху по желанию посыпать сахарной пудрой. Съев кусочек этого ароматного пирога, вы не сможете остановиться, настолько он вкусный, нежный, мягкий и сочный! Приятного аппетита!