Турецкие ”ИШЛЕКИ” (описание под видео)

Вам понадобится: Тля теста Мука-500 гр Вода-250 мл Яйцо-1 шт(можно без яйца) Разрыхлитель-1 ч ложка Соль-1 ч ложка Начинка: Фарш мясной-500 гр Картошка-1 шт Лук-1 шт Соль,специи по вкусу Для смазывания,яйцо+куркума Кунжут для посыпки. ————————————————————— На тёплой вроде замешиваем тесто и прячем его в пакет на 10 минут.Картошку натираем на крупную терку,лук мелко режем и добавляем все это вместе со специями и солью к фаршу.Добавьте пол стакана кипятка для сочности ещё.Тесто делим на 8 равных частей,так же и начинку.Формируем как показано на видео.Смазываем взбитым с куркумой яйцом,посыпаем кунжутом и выпекаем при 200 градусах до румяного цвета.Я выпекала 15 минут.Если хотите очень мягкие пока горячие смазывайте сливочным маслам