• Авторизация
Дневник Людмила_Мамонтова Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПОЛЕЗНОСТИ 14-08-2018 03:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Полезности!
Сохрани в закладки, обязательно пригодится!




    ✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ✪ Сохраните чтобы не потерять.




      Соотношение массы и объёма продуктов.

      1 стакан = 240 мл
      3/4 стакана = 180 мл
      2/3 стакана = 160 мл
      1/2 стакана = 120 мл
      1/3 стакана = 80 мл
      1/4 стакана = 60 мл
      1 ст.л. = 15 мл
      1 ч.л. = 5 мл

      1 ст.л. = 3 ч.л.
      1 стакан = 16 ст.л.
      1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.

      Соотношение-вес/объём различных продуктов.

      Масло
      1 стакан растительного масла = 200 г
      1 стакан сливочного масла = 240 г
      1 с.л. сл.масла = 15 г

      Мука, какао, крахмал
      1 стакан муки = 140 г
      1 ст.л. = 10 г
      1 ч.л. = 3 г
      1 стакан цельнозерновой муки = 125 г

      Сахар белый
      1 стакан = 200 г
      1 ст.л. = 12 г
      1 ч.л. = 4 г

      Сахарная пудра
      1 стакан = 120 г
      1 ст.л. = 8 г
      1 ч.л. = приб. 3 г

      Яйца
      Большое яйцо = 65 г и больше
      Среднее яйцо = 60 г
      Маленькое яйцо = 50 г

      Разное
      1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
      1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
      1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 г
      1 стакан овсянки = 100 г
      1 стакан удлинённого риса = 200 г
      1 стакан круглого риса = 210 г
      1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
      1 стакан соли = 200 г
      1 ст.л. соли = 20 г

      Желатин
      1 упаковка = 14 г
      1 ст.л. = 10 г
      1 лист желатина = 4 г

      Разрыхлитель, сода
      1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
      1 ст.л. без верха = 8-9 г
      1 ч.л. = 3 г



      вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


      Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

      Дневник ПОЛЕЗНОСТИ | Людмила_Мамонтова - Дневник Людмила_Мамонтова | Лента друзей Людмила_Мамонтова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»